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猪肉粉丝韭菜包子做法窍门

来源:www.f8online.net 时间:2024-05-18 18:21:19 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  包子是中国传一,深受人们喜爱来源www.f8online.net。猪肉粉丝韭菜包子是其中一种常见的口味,它的香气和口感都非常诱人。下就来分享一下制作猪肉粉丝韭菜包子的窍门和步骤。

猪肉粉丝韭菜包子做法窍门(1)

材料准备:

  - 粉500克

- 酵母10克

  - 温水250毫升

  - 猪肉200克

  - 粉丝50克

  - 韭菜适量

  - 姜蒜末适量

  - 酱油适量

  - 盐适量

- 食用油适量

步骤一:制作

1. 将粉倒入大碗中,加入酵母和温水,搅拌均匀。

2. 揉团光滑,盖上湿布饧30分钟,让团发酵RBW

步骤二:准备馅料

  1. 将粉丝用温水软,切成小段备用。

  2. 猪肉切成细末,加入姜蒜末、酱油和盐,搅拌均匀。

  3. 韭菜净切碎,与肉馅和粉丝一起混合搅拌均匀。

步骤三:包制包子

  1. 饧好的团取出,揉搓几次排气仔细做法网www.f8online.net

  2. 将团分成小剂子,擀成薄圆皮,包入馅料。

  3. 包好的包子摆放在蒸锅屉上,盖上盖子,进行二次发酵,发酵时间约为30分钟。

步骤:蒸制包子

  1. 锅中加入适量水,放入蒸锅,水开后将包子放入蒸锅屉上。

2. 大火蒸约15-20分钟,待包子蓬饱满即可出锅仔~细~做~法~网

步骤五:煎制包子(可选)

  1. 另起一平底锅,加入适量食用油,烧热。

2. 将蒸好的包子放入平底锅中,用中小火煎至底部金黄即可。

小贴士:

  1. 团发酵时间要充,可以在团表盖上湿布,保持温湿度。

  2. 包子的馅料可以根据个人口味调,加入适量的调料提升口感仔_细_做_法_网

  3. 煎制包子可以使包子底部更加香脆,但也会加一些油腻感,可根据个人喜好选择是否煎制。

  现在,你已经学会了制作猪肉粉丝韭菜包子的窍门和步骤。希望你能够尝试制作,享受美味的包子带来的满感!

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