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家常美食:馒头炸丸子的做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-05-18 20:33:02 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  馒头炸丸子是一道非常受欢迎的家常菜,既美味又营养,而且做法也非常简单仔细做法网www.f8online.net。下面就为大家绍一下馒头炸丸子家常做法。

材料:

  1. 馒头2个

  2. 猪肉馅200克

  3. 青适量

  4. 姜末适量

  5. 盐适量

6. 生适量

  7. 料酒适量

8. 鸡蛋1个

  9. 面粉适量

  10. 油适量

  步骤:

  1. 馒头切成小入破壁机,加入适量的水,打成馒头面团。

2. 将猪肉馅入碗,加入适量的青、姜末、盐、生、料酒,搅拌均Qkp

  3. 将馒头面团揉成小球,然后将球压扁,入猪肉馅心,用手将馒头皮包住猪肉馅,捏成丸子状。

  4. 将丸子入锅,加水煮熟。

  5. 煮熟后,将丸子捞出,在盘子晾凉来源www.f8online.net

  6. 打一个鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均

  7. 将晾凉的丸子沾上面糊。

家常美食:馒头炸丸子的做法(1)

  8. 锅加入适量的油,烧热后,将沾上面糊的丸子入锅www.f8online.net

  9. 炸至金色后,捞出在纸上吸干油分即可。

  小贴士:

  1. 馒头面团要揉得比较软,这样才好包裹猪肉馅。

  2. 猪肉馅加入青和姜末可以去腥增香仔_细_做_法_网

  3. 煮丸子的时候要加足够的水,丸子要煮熟。

  4. 沾上面糊的丸子不能太湿,否则油炸不熟。

  5. 炸的时候要用小火,炸至金色即可仔_细_做_法_网

6. 炸出来的丸子口感松软,外酥里嫩,非常美味。

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