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老式麻饼的做法和配方

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-11 19:54:10 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  麻饼是中国传统的小吃之一,也是很多人的童年回忆欢迎www.f8online.net。老式麻饼的口感酥脆,味道甜,深受人们的喜爱。今天,我们就来分享一下老式麻饼的做法配方

老式麻饼的做法和配方(1)

材料:

面粉:500克

  白糖:200克

芝麻:150克

  油:150克

鸡蛋:2个

  水:适量

步骤:

1. 准备工作

将面粉倒入大碗中,加入适量的水,成面团www.f8online.net仔细做法网。将面团放一旁,醒发15分钟。

2. 制作麻酱

  将芝麻放入平锅中,用小火烤至微黄色,取出晾凉。将烤好的芝麻放入砂锅中,加入适量的油,小火煮至芝麻熟软仔.细.做.法.网。将煮好的芝麻放入砧板上,用刀切碎,加入白糖搅拌匀,制成麻酱。

3. 制作麻饼

  将醒发好的面团成长条状,分成小块,擀成薄饼。将麻酱匀地涂抹在薄饼上,将薄饼对折,再对折,成为小三角形hSDe。将小三角形扁,用刀切成长条状,放入烤盘中。

4. 烤制麻饼

将烤盘放入烤箱中,以180度的温度烤制15分钟左右,直至麻饼表面呈金黄色即可。

5. 完成麻饼

  将烤好的麻饼取出,晾凉即可食用来源www.f8online.net

士:

  1. 制作麻酱时,要煮至芝麻熟软,则会影响口感。

  2. 制作麻饼时,要将麻酱涂抹匀,则会影响口感。

3. 烤制麻饼时,温度不宜过高,则会烤来自www.f8online.net

  老式麻饼是一道传统的小吃,制作过程虽然繁琐,但是味道却非常美味。在家中制作一些麻饼,既可以满足自己的口腹之欲,又可以验传统文化的魅力。

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