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广元面粉凉面的做法和配方

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 18:46:34 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  在炎炎夏日,一份清爽的凉面无疑是最受欢迎的美食之一仔 细 做 法 网。广元面粉凉面是四川传统的凉面之一,以广元面粉为主要原料,爽滑,清爽可,是夏季消暑的最佳选择。下面就来介绍一下广元面粉凉面的做法和配方仔+细+做+法+网

广元面粉凉面的做法和配方(1)

材料:

  

广元面粉 500克

  水 适量

  盐 适量

醋 适量

  香油 适量

蒜末 适量

  花生酱 适量

酱油 适量

  辣椒油 适量

黄瓜 适量

  豆芽 适量

熟芝麻 适量

步骤:

  

准备面粉,加入适量的水搅拌成面团,揉面团表面滑,醒发20分钟。

  将面团擀成薄,切成细条,放入开水中煮熟,捞出放入冷水中浸泡凉透仔~细~做~法~网

将黄瓜切成细,豆芽洗净焯水。

  将蒜末、花生酱、酱油、辣椒油、盐、醋、香油混合搅拌成调味汁f8online.net

  将凉面捞出,放入碗中,倒入调味汁,加入黄瓜、豆芽、熟芝麻,搅拌均匀即可。

  

小贴士:

面团的醒发时间不要太长,否则会导致面筋于松软,影响欢迎www.f8online.net

  凉面的汁料可以根据个人味进行调整,喜欢酸辣味的可以多加醋和辣椒油。

  凉面中的黄瓜和豆芽可以根据个人味进行搭配,可以加入其他的蔬菜来源www.f8online.net

  

结语:

  广元面粉凉面是一道美味清爽的夏季美食,爽滑,味道浓郁,非常适合夏季消暑。以上就是广元面粉凉面的做法和配方,希望家能够喜欢并尝制作仔.细.做.法.网

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