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香菜肉丸子的做法大全

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 21:10:23 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

香菜肉丸子的做法大全(1)

一、准备食材

  1. 主要食材:

  500克猪绞肉

  适量香菜

  1个鸡

  适量葱姜蒜

适量盐、胡椒粉、生抽、料酒

适量淀粉

适量食用油

二、步骤

1. 准备作:

  将猪绞肉放入大碗中,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒,搅拌均匀腌制30分钟仔细做法网

  2. 制作肉丸:

  将腌制好的猪绞肉加入适量的香菜,再加入一个鸡和适量的淀粉,搅拌均匀至肉浆粘稠。

  3. 肉丸:

  将锅中加入足够的水,开后将肉丸逐个放入水中熟,捞出备用hSDe

4. 炒香菜:

  将锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香,再加入香菜翻炒均匀,调入适量盐和胡椒粉。

  5. 调味:

  将熟的肉丸放入炒好的香菜中,翻炒均匀,调入适量生抽和料酒,再炒匀即原文www.f8online.net

三、小贴士

  

香菜的量以根个人口味进行调整。

肉丸熟后以用冷水冲洗,去除表面的油腻感欢迎www.f8online.net

  炒香菜时火候不要过大,以炒糊。

  肉丸以根个人喜好添加其他调料,如蒸鱼豉油、辣椒酱等f8online.net

四、总结

  香菜肉丸子是一道口的家常菜,肉质鲜嫩,香菜的清香能够提升整道菜的口感。制作简单,食材易,适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道酒菜ZME。希望大家能够尝试制作,享受食的乐趣。

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