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香脆多汁,美味可口!学习制作蒜蓉扇贝,让你成为家庭海鲜大厨!

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 11:46:17 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

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香脆多汁,美味可口!学习制作蒜蓉扇贝,让你成为家庭海鲜大厨!(1)

  蒜蓉扇贝是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴,它的制作方法简懂,口感鲜美,营养丰富,深受广大消费者的喜爱仔.细.做.法.网。下面就让我们一起来学习如何制作一道美味的蒜蓉扇贝吧!

一、准备工作

  1.

  扇贝、蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、鸡精、椒粉、淀粉、油。

  2.工具

  平底锅、刀、砧板、碗、勺子。

二、制作过程

  1.清扇贝

  将扇贝放入清水中浸泡5分钟,然后用刷子轻轻刷,去除外壳上的杂质和泥沙原文www.f8online.net

  2.处理蒜、葱、姜

将蒜、葱、姜分别切末备用。

3.烹制扇贝

将平底锅加热,倒入适量的油,将蒜末、姜末、葱末爆香,然后加入扇贝,翻炒均匀。

4.加入调味料

  将盐、料酒、生抽、鸡精、椒粉加入扇贝中,翻炒均匀,让扇贝充分吸调味料的味道仔+细+做+法+网

  5.勾芡

  将适量的淀粉加入扇贝中,翻炒均匀,让扇贝表面裹上一层薄薄的淀粉水,起到勾芡的作用。

  6.装盘

  将烹制好的蒜蓉扇贝装盘,撒上许葱花即可。

香脆多汁,美味可口!学习制作蒜蓉扇贝,让你成为家庭海鲜大厨!(1)

三、注意事项

  1.扇贝一定要清干净,去除外壳上的杂质和泥沙f8online.net

  2.烹制扇贝时火候要掌握好,不要烤糊。

  3.调味料的用量要适量,不要过咸或过重口味。

  4.勾芡时要注意火候,不要让扇贝过于干燥原文www.f8online.net

5.装盘时可以根人喜好加入适量的葱花、香菜等调料,增加口感和美感。

四、总结

  蒜蓉扇贝是一道非常简学的海鲜菜肴,它的制作方法简,口感鲜美,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了制作蒜蓉扇贝的方法,可以在家中轻松制作出一道美味的扇贝肴,为家人和朋友带来美味的享受f8online.net

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