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中餐厅菜谱做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 15:31:56 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

目录预览:

中餐厅菜谱做法(1)

1. 宫保鸡丁

  宫保鸡丁是一道经典的川菜,口味麻辣鲜香,下面是它的做法

  料:

  - 鸡胸肉 250克

  - 干辣椒 10克

- 花生 50克

  - 葱 1根

- 姜 10克

- 蒜 5瓣

  - 料

  - 盐 适

- 糖 适

  - 酱油 适

  - 鸡精 适

  - 淀粉 适

  - 食用油 适

步骤:

1. 将鸡胸肉切成小丁,用料、盐、淀粉腌制15分钟ZME

  2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末。

  3. 热锅冷油,将腌制好的鸡丁炒至变出备用。

  4. 锅中加入适的食用油,放入干辣椒炒出香味,加入葱姜蒜末炒香。

  5. 将炒好的鸡丁倒入锅中,加入适的糖、酱油、鸡精翻炒均欢迎www.f8online.net

  6. 后加入花生炒,即可出锅。

中餐厅菜谱做法(2)

2. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道香味俱佳的川菜,下面是它的做法:

  料:

- 里脊肉 200克

  - 瓜 1根

- 胡萝卜 1根

  - 豆芽 100克

  - 干辣椒 5克

  - 葱姜蒜适

  - 料

  - 盐 适

- 糖 适

  - 酱油 适

  - 醋 适

  - 鸡精 适

  - 淀粉 适

- 食用油 适

  步骤:

1. 里脊肉切成丝,用料、盐、淀粉腌制15分钟。

  2. 瓜、胡萝卜切成丝,豆芽焯水备用。

  3. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末www.f8online.net仔细做法网

  4. 热锅冷油,将腌制好的里脊肉炒至变出备用。

5. 锅中加入适的食用油,放入干辣椒炒出香味,加入葱姜蒜末炒香。

6. 将炒好的里脊肉倒入锅中,加入适的糖、酱油、醋、鸡精翻炒均

  7. 后加入瓜丝、胡萝卜丝、豆芽炒,即可出锅f8online.net

3. 酸辣汤

  酸辣汤是一道经典的川菜汤品,酸辣口味开胃口,下面是它的做法:

  料:

  - 瘦肉 100克

  - 木耳 50克

  - 豆腐 100克

  - 鸡蛋 2个

- 葱姜蒜适

  - 醋 适

  - 辣椒油 适

- 盐 适

- 糖 适

  - 酱油 适

  - 鸡精 适

  - 淀粉 适

  - 食用油 适

  步骤:

  1. 瘦肉切成丝,用料、盐、淀粉腌制15分钟。

2. 木耳泡发后切丝,豆腐切成小块。

3. 葱姜蒜切末。

  4. 锅中加入适的食用油,放入葱姜蒜末炒香仔 细 做 法 网

  5. 加入腌制好的瘦肉丝炒至变,加入适的盐、糖、酱油、鸡精翻炒均

6. 加入适的水煮开,放入木耳丝、豆腐煮熟。

  7. 打入鸡蛋,用筷子搅拌均,勾芡后加入适的醋、辣椒油调味即可。

  以上是三道中餐厅常见菜谱的做法,希望对您有所帮助欢迎www.f8online.net。在制作过程中,可以根据个人口味调整配料和调料的用,以达到佳的口感。祝您做菜愉快,受美食!

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