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简单美食做法:家常菜做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-10 09:58:50 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

目录:

简单美食做法:家常菜做法(1)

1. 麻婆豆腐

  原材

  - 豆腐:300克

  - 猪肉末:100克

  - 辣豆瓣酱:2勺

  - 姜蒜末:适量

- 酒:1勺

- 酱油:1勺

- 盐:适量

  - 淀粉:适量

- 鸡精:适量

  - 花椒粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 豆腐切成小块,放开水焯水,捞出备用wax

  2. 热锅冷油,加姜蒜末炒香。

  3. 加猪肉末炒熟。

  4. 加辣豆瓣酱炒匀。

  5. 加酒、酱油炒匀。

  6. 加适量清水,煮沸后放焯水后的豆腐块,煮2分钟。

  7. 加盐、鸡精调味欢迎www.f8online.net

  8. 用淀粉勾芡,撒花椒粉,炒匀即可。

2. 家常红烧肉

  原材

  - 猪肉五花肉:500克

  - 生姜:适量

- 酒:适量

  - :适量

- 冰糖:适量

  - 酱油:适量

  - 盐:适量

- 清水:适量

  - 食用油:适量

步骤:

1. 猪肉切成2厘米见方的块,用开水焯水,捞出备用。

2. 热锅冷油,加姜炒香。

  3. 加焯水后的猪肉块煎至面金黄。

  4. 加酒炒匀。

5. 加适量清水,水量要稍微高于猪肉块仔_细_做_法_网

  6. 加适量酱油、冰糖、盐调味。

  7. 将火调至小火,炖煮1小时,直到猪肉变得软烂味。

简单美食做法:家常菜做法(2)

3. 鱼香肉丝

  原材

  - 里脊肉:200克

- 黄:1根

  - 胡萝:1根

  - 青椒:1个

  - 姜蒜末:适量

- 酒:1勺

  - 酱油:1勺

  - 白糖:1勺

  - 醋:1勺

  - 盐:适量

  - 淀粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 里脊肉切成丝,用酒、酱油、淀粉腌制10分钟。

  2. 黄、胡萝、青椒切成丝备用。

3. 热锅冷油,加姜蒜末炒香。

  4. 加腌制好的里脊肉丝翻炒至变色原文www.f8online.net

5. 加、胡萝、青椒丝炒匀。

  6. 加酱油、白糖、醋、盐调味,炒匀即可。

4. 家常炒饭

  原材

  - 米饭:适量(最好是隔饭)

- 鸡蛋:2个

- 火腿肠:适量

  - 姜蒜末:适量

  - 胡萝丁:适量

  - 青豆:适量

  - 酱油:适量

  - 盐:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。

2. 热锅冷油,倒鸡蛋液煎成蛋饼,切成丝备用。

  3. 热锅冷油,加姜蒜末炒香。

  4. 加胡萝丁、青豆炒熟仔_细_做_法_网

5. 加火腿肠丁炒匀。

6. 加米饭炒散。

  7. 加酱油、盐调味,炒匀。

  8. 加蛋饼丝炒匀即可。

以上就是一些简单的家常菜做法,希望能帮助到您。不同的家庭有不同的口味喜好,您可以根自己的喜好进行调整和创新,制作出更适合自己家人的美食仔_细_做_法_网。祝您做菜快,享受美食的乐趣!

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