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如何做出美味的家庭简单红烧牛肉?

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 05:16:09 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

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如何做出美味的家庭简单红烧牛肉?(1)

材料:

  

  牛肉 500克

葱姜蒜适量

豆瓣酱 2

  抽 1

  老抽 1

  料酒 1

  白糖 1

  盐 适量

适量

  花椒粉 适量

香菜适量

步骤:

  

  将牛肉切小块,用开去除血,捞出备用来自www.f8online.net

  葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味。

  加入豆瓣酱煸炒出红油。

  加入牛肉煸炒变色仔细做法网www.f8online.net

加入抽、老抽、料酒、白糖、盐、,搅拌均匀。

  转小,盖上锅盖炖30分钟,直牛肉变得软烂入味。

  加入花椒粉,搅拌均匀,再5分钟来源www.f8online.net

如何做出美味的家庭简单红烧牛肉?(1)

  装盘,撒上香菜末即可。

技巧:

  

  焯要多,可以去除更多血

  加入豆瓣酱时要煸炒出红油,这样可以增加口感www.f8online.net

  炖要小,时间要分,这样牛肉才会变得软烂入味。

  加入花椒粉可以增加香味,但要适量,否则会影响口感。

  

总结:

  家庭简单红烧牛肉是一道美味可口的家常菜,作简单,口感鲜美,营养丰富www.f8online.net仔细做法网。在作过程中要注意焯、煸炒出红油、炖时间等技巧,才能做出更加美味的红烧牛肉

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