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豆瓣酱炒米皮,火爆口感让你欲罢不能!

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-09 07:14:22 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

豆瓣酱炒米皮是一道经典的川菜,其辣味浓郁、口感美而备受喜爱www.f8online.net。米皮是一种传统的川小吃,用米浆做成的的面皮,口感柔软爽滑,加上豆瓣酱的辣味道,让这道菜更加美味可口。

  下面,就让我们来一起学习如何制作一道美味的豆瓣酱炒米皮。

  所需料:

  1.米皮:200克

  2.豆瓣酱:适量

  3.姜蒜:适量

  4.瘦肉末:100克

5.豆腐干:适量

  6.青红椒:适量

  7.盐、味精、鸡精、生抽、料酒、油:适量

  制作步骤:

  1.将米皮放入开水中熟,捞出沥干水分备用欢迎www.f8online.net

豆瓣酱炒米皮,火爆口感让你欲罢不能!(1)

  2.将豆腐干切成丁状,青红椒切成小块,姜蒜切末备用。

  3.锅中放入适量油,加入姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒香。

  4.加入瘦肉末煸炒至变色,再加入豆腐干和青红椒继续翻炒原文www.f8online.net

5.加入适量盐、味精、鸡精、生抽、料酒调味,翻炒均匀。

  6.最后将熟的米皮加入锅中,翻炒均匀即可出锅。

  小贴士:

1.米皮熟后一定要沥干水分,否则会影响口感仔细做法网www.f8online.net

  2.豆瓣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可多放一点。

3.炒菜时一定要火力大,这样可让菜炒的更加入味。

  4.调味时要注意盐的用量,不要过多,否则会影响口感来自www.f8online.net

总结:

  豆瓣酱炒米皮是一道简单易学、口感火爆的川菜,不仅味道美,而且做简单,适合家常做制作过程中,我们可根据个人口味进行调整,让这道菜更加符合自己的口味。希望大家能够尝试制作这道美食,享受美味的同时也感受到烹饪的乐趣仔 细 做 法 网

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