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温州瘦肉羹:一道美味的家常汤羹

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-10 00:40:26 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

温州瘦肉羹是一道统的浙江菜,以其清淡鲜美、养丰富而备受欢迎仔~细~做~法~网。瘦肉羹的做法简单,材易得,适合家庭日常食用。文将详细介绍温州瘦肉羹的制方法,您轻松掌握这道美味家常菜的做法。

温州瘦肉羹:一道美味的家常汤羹(1)

1. 猪肉瘦肉200克

2. 蛋1个

  3. 粉丝适量

  4. 青菜适量

  5. 葱姜适量

  6. 盐适量

  7. 精适量

  8. 胡椒粉适量

步骤:

1. 将瘦肉洗净,切成小丁。葱姜切备用来自www.f8online.net

2. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。

3. 将瘦肉丁放入锅中,煸炒至变色。

  4. 加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟。

5. 将粉丝泡软,青菜洗净切段备用仔细做法网

6. 煮好的瘦肉汤中加入泡软的粉丝和青菜,煮沸后加入适量盐、精、胡椒粉调味。

  7. 打入一个蛋,拌均匀,再煮1分钟即可。

8. 熄火后撒上葱花即可食用。

  小贴士:

  1. 瘦肉要先用开水焯水,去除血水,然后再切成小丁仔+细+做+法+网

  2. 煮瘦肉汤时,要加足够的水,以免煮干。

3. 粉丝和青菜的加入时间要掌握好,以免煮过头或煮不熟。

  4. 调味时,可以根据个人口味适当调整盐、精和胡椒粉的用量。

  5. 打蛋时可以加入少水或牛奶,使瘦肉羹更加嫩滑仔 细 做 法 网

  总结:

  温州瘦肉羹是一道简单、养丰富的家常菜,制方法简单,材易得。这道菜清淡鲜美,适合各种人群食用,是一道不可多得的美味佳肴。希望文的介绍能够帮助大家更好地掌握温州瘦肉羹的制方法,享受美食的同时也能保持健康。

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