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清蒸笔管鱼的做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-10 01:14:31 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

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清蒸笔管鱼的做法(1)

原创标题:鲜嫩多汁,清香美味——清蒸笔管鱼的做法

  介绍:

  清蒸是一种传统的烹饪,能够保持食材的原汁原味,让食材更加鲜嫩多汁仔细做法网www.f8online.net。而笔管鱼则是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜,其肉质细嫩,口感鲜美,深受人们喜爱。清蒸笔管鱼将这两者完美结合,既保了鱼肉的鲜美口感,又能够让清蒸的香气充分渗其中。下面就来介绍一下清蒸笔管鱼的做法。

材料:

  - 笔管鱼:1条(约500克)

  - 姜:适量

  - 葱:适量

  - 料酒:适量

- 食用盐:适量

  - 生抽:适量

  - 食用油:适量

- 鲜香菇:适量

- 胡萝卜:适量

- 芽:适量

骤:

1. 准备工作:

- 笔管鱼宰杀后,用清水冲洗干,去除内脏和鳞片www.f8online.net仔细做法网

  - 姜成细丝,葱成段。

  - 鲜香菇、胡萝卜和芽洗备用。

清蒸笔管鱼的做法(2)

2. 处理鱼身:

- 在笔管鱼身上几刀,使其更容易入味。

  - 将姜丝和葱段放入鱼腹内来源www.f8online.net

3. 调味:

  - 在鱼身上均匀地撒上适量的食用盐和料酒,腌制15分钟。

4. 准备蒸锅:

  - 在蒸锅里加入适量的水,烧开后放入蒸架。

  - 将鱼放在蒸架上,盖上锅盖,用中小火蒸10分钟。

5. 炒配菜:

  - 热锅加入适量的食用油,放入鲜香菇、胡萝卜和芽,翻炒均匀来源www.f8online.net

  - 加入适量的生抽和少许食用盐,继续翻炒至熟烂。

6. 蒸熟鱼:

  - 蒸10分钟后,打开锅盖,将炒好的配菜均匀地放在鱼身上。

  - 再次盖上锅盖,继续蒸煮5分钟。

7. 出锅:

  - 蒸熟后的笔管鱼取出,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可f8online.net

  小贴士:

- 笔管鱼的鱼肉嫩滑,烹饪时间不宜过长,以免过熟响口感。

  - 在蒸鱼的过程中,可以适量加入一些姜丝和葱段,增加清香味。

  - 炒配菜的选择可以根据个人口味来定,可以根据喜好加入其他蔬菜。

  总结:

  清蒸笔管鱼是一道色香味俱佳的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富仔细做法网www.f8online.net。通过清蒸的,保了鱼肉的鲜嫩口感,同时融入了姜和葱的香气,使得整道菜肴更加美味。希望您能够尝试这道清蒸笔管鱼的做法,享受其中的美味!

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