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韭菜炒乌鱼仔,美味又营养的家常菜

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-08 16:50:40 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高仔_细_做_法_网。而在这个程中,家常菜成为了人们最为喜爱的食品之一。天,我要介绍的就是一道美味又营养的家常菜——韭菜乌鱼仔。

韭菜炒乌鱼仔,美味又营养的家常菜(1)

一、材料准备

  韭菜、乌鱼仔、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食来自www.f8online.net

二、步骤详解

  1.准备工作:韭菜洗净,切成段状备。乌鱼仔洗净,去鳞、去脏,切成段状。姜、蒜切末备www.f8online.net

2.处理乌鱼仔:切好的乌鱼仔入碗中,加入适量的盐、料酒和胡椒粉,拌匀后加入适量的淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  3.烹饪程:锅烧热,加入适量的食油,入腌制好的乌鱼仔,煎至两面金黄,捞出备

  4.炒韭菜:锅中留下的少量油烧热,入姜、蒜末煸炒出香味,再加入韭菜段翻炒几下,加入少量的盐和生抽调味www.f8online.net

  5.出锅:最后煎好的乌鱼仔入锅中,翻炒均匀,起锅装盘即可。

三、小贴士

  1.乌鱼仔腌制时,不要加太多的淀粉,否则容易炸糊。

  2.韭菜炒制时,火候不要太大,以免炒糊仔细做法网www.f8online.net

3.如喜欢口感更加鲜嫩,可以在炒韭菜的时候加入一些鸡蛋液。

、总结

韭菜炒乌鱼仔是一道美味又营养的家常菜,它不仅口感鲜美,而且富含蛋质、钙、铁等多种营养成分,具有很好的健脾开胃、滋补身体的功效。在家庭常饮食中,可以经常尝试制作这道菜品,既能满足家人的味蕾,又能为身体带来更多的营养原文www.f8online.net

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