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红楼菜谱家常做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-11 12:23:13 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  红楼菜谱是根据《红楼》中出现的各种美食而制作的一系列菜肴来源www.f8online.net。这些菜肴不仅在小说中被描述得栩栩如生,而且在现实中也备受喜。下面介绍一些红楼菜谱的家常做法,让您能够在家中品尝到这些美味佳肴。

红楼菜谱家常做法(1)

1. 肉末茄子

  原料:茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、淀粉、料酒、香菜。

  步骤:

  1. 茄子切成小段,放入沸,捞出备用。

  2. 锅中加热适量油,放入葱姜蒜爆炒。

  3. 加入猪肉末炒熟,再加入豆瓣酱炒匀。

  4. 加入酱油、盐、糖、料酒炒匀,再加入适量清仔细做法网www.f8online.net

5. 放入后的茄子,煮至茄子熟软。

  6. 用淀粉勾芡,撒上香菜即可。

2. 鸳鸯火锅

  原料:肉片、肉片、豆腐、蔬菜(如白菜、菠菜、豆芽等)、火锅底料、蘑菇、虾滑、鱼丸、海带、蘑菇。

  步骤:

  1. 准备好各种食材,肉片和肉片分别放在盘中备用。

  2. 锅中加入适量,放入火锅底料煮开。

  3. 豆腐切成块状,放入火锅中煮熟。

  4. 蔬菜洗净,切成适合下锅的大小来自www.f8online.net

  5. 蘑菇切片,虾滑和鱼丸略微解冻。

  6. 海带撕成小块,备用。

7. 准备好的食材放入火锅中煮熟即可。

3. 龙井虾

  原料:大虾、龙井茶叶、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、淀粉、清汤。

  步骤:

  1. 大虾剁成茸状,用料酒、盐、糖腌制片刻。

2. 锅中加热适量油,放入葱姜蒜爆炒。

3. 加入虾炒熟,再加入龙井茶叶炒匀欢迎www.f8online.net

  4. 加入酱油、盐、糖调味,倒入适量清汤。

  5. 用淀粉勾芡,炒匀即可。

4. 红烧肉

原料:五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、盐、

步骤:

1. 五花肉切成块状,放入沸,捞出备用。

  2. 锅中加热适量油,放入葱姜蒜爆炒。

  3. 加入后的五花肉煎至两面金黄。

  4. 加入适量料酒、酱油、冰糖炒匀仔+细+做+法+网

  5. 加入适量,加盖炖煮至肉烂即可。

红楼菜谱家常做法(2)

5. 桂花糕

  原料:糯米粉、桂花、白糖、开

步骤:

1. 糯米粉放入碗中,加入适量开搅拌成糊状。

2. 锅中加入适量,放入锅,糯米糊倒入锅中。

3. 盖上锅盖,用中火煮约15分钟。

  4. 好的糯米糕出,撒上桂花和白糖即可。

以上是红楼菜谱的家常做法,希望能够为您带来一些美味佳肴仔 细 做 法 网。您可以根据自己的口味和喜好进行调整,尽情享受这些传统的红楼菜肴带来的美食盛宴。

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