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清蒸咸鸡的家常做法

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-10 13:21:10 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

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清蒸咸鸡的家常做法(1)

介绍

清蒸咸鸡是一道广东传统的名菜,鸡肉鲜、味道鲜美、营养丰富而闻名来源www.f8online.net。清蒸咸鸡的制作方法简单,食材易得,是一道家常菜肴的不错选择。

食材

清蒸咸鸡的家常做法(1)

  1.鸡肉(约1.5公斤)

2.姜片(适量)

  3.葱段(适量)

4.酒(适量)

  5.盐(适量)

  6.鸡(适量)

7.清水(适量)

步骤

  1.将鸡肉宰杀干净,去掉内脏和毛,洗净后放入锅中,加入足够的清水,放入适量的酒、姜片和葱段,用大火烧开后转小火煮30分钟左右,至鸡肉熟烂www.f8online.net

  2.将煮好的鸡肉捞出,用冷水冲洗干净,后切成适量的块状。

3.将切好的鸡肉块放入蒸中,加入适量的盐和鸡,再放入适量的姜片和葱段,淋上适量的清水仔~细~做~法~网

  4.将蒸放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,至鸡肉熟透。

  5.取出蒸好的鸡肉块,将姜片和葱段捞出,淋上适量的香油即可f8online.net

小贴士

  1.鸡肉的选购:选择肉质鲜、肉色皙、没有气味的鸡肉。

2.煮鸡肉时,用大火烧开水,再转小火煮,这样可使鸡肉更加鲜原文www.f8online.net

3.蒸鸡肉时,要根据鸡肉的大小和蒸锅的火力调整蒸的时间,保证鸡肉熟透。

总结

  清蒸咸鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴,制作方法简单易仔~细~做~法~网。在制作过程中,要注意选购新鲜的鸡肉,煮鸡肉时要用大火烧开水再转小火煮,蒸鸡肉时要根据鸡肉的大小和蒸锅的火力调整蒸的时间。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴,享受到清蒸咸鸡的美味仔 细 做 法 网

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