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韭菜虾仁煎鸡蛋的做法窍门

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-11 23:33:38 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

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韭菜虾仁煎鸡蛋的做法窍门(1)

  标题:鲜香美味,尝鲜必备!韭菜虾仁煎鸡蛋的做法窍门

  韭菜虾仁煎鸡蛋是一道经典的家菜,口感鲜香,营丰富原文www.f8online.net。今天,我分享一些制作这道菜的窍门,希望能够帮助大家做出更加美味的韭菜虾仁煎鸡蛋。

材料准备:

  - 鸡蛋3个

  - 韭菜适量

  - 虾仁适量

- 盐适量

  - 食用油适量

  步骤一:准备材料

1. 鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀;

  2. 韭菜洗净切段,虾仁洗净备用wax

步骤二:煎鸡蛋

  1. 热锅冷油,加入少许食用油,待油温升高后,倒入鸡蛋液;

  2. 用锅轻轻搅拌鸡蛋液,使其均匀分布在锅底;

韭菜虾仁煎鸡蛋的做法窍门(1)

3. 待鸡蛋底部凝固后,从锅边轻轻刮起,让未凝固的鸡蛋液流入锅底;

  4. 翻转鸡蛋,继续煎至两面金黄。

  步骤三:加入韭菜和虾仁

  1. 煎好的鸡蛋取出备用;

  2. 锅中加入少许食用油,放入韭菜翻炒片,待韭菜变后,加入虾仁继续翻炒;

  3. 加入适量盐,翻炒均匀仔~细~做~法~网

  步骤四:煎鸡蛋夹馅

1. 煎好的鸡蛋放在案板上,切成长状;

  2. 炒好的韭菜虾仁放在鸡蛋上,均匀摊开;

  3. 鸡蛋卷起,用牙签固定。

步骤五:次煎炸

  1. 锅中加入适量食用油,烧热后,卷好的鸡蛋放入锅中煎炸;

2. 煎至两面金黄,取出沥油原文www.f8online.net

  步骤六:切片装盘

  1. 煎好的韭菜虾仁煎鸡蛋取出,切成薄片;

  2. 切好的鸡蛋片装盘,撒上适量韭菜作为装饰。

小贴士:

  1. 煎鸡蛋时,可根据个口味加入适量的调味料,如胡椒粉、鸡精等;

  2. 煎鸡蛋夹馅时,可根据个喜好选择其他配料,如蘑菇、胡萝卜等;

3. 煎鸡蛋夹馅后次煎炸,可增加鸡蛋的香脆口感wax

  韭菜虾仁煎鸡蛋是一道简单而美味的家菜品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素,对身体健康有益。希望上的做法窍门能够帮助大家制作出更加美味的韭菜虾仁煎鸡蛋来源www.f8online.net。快去尝试一下吧!

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