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莲藕胡萝卜肉丸子的做法——营养美味的家常菜

来源:www.f8online.net 时间:2024-06-12 03:08:52 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  莲藕胡萝卜肉丸子是一道营养丰富、口感细腻的家常菜仔.细.做.法.网。它以肉为主料,加入了莲藕和胡萝卜等蔬菜,不仅增加了菜品的口感和营养价值,还可以让人们更好地摄入蔬菜的营养成分。下面就让我们一起来学习一下莲藕胡萝卜肉丸子的做法吧。

莲藕胡萝卜肉丸子的做法——营养美味的家常菜(1)

一、材料准备

  主料:肉馅500克www.f8online.net仔细做法网

  辅料:莲藕200克、胡萝卜100克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、清水适量、香油适量。

二、制作步骤

  1.将肉馅放入中,加入适量盐、生抽、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制10分钟。

  2.将莲藕和胡萝卜分去皮,洗净后切成小丁仔+细+做+法+网

3.将莲藕丁和胡萝卜丁放入中,加入适量盐、淀粉、清水,搅拌均匀,腌制10分钟。

4.将腌制好的莲藕丁和胡萝卜丁挤干水分,放入肉馅中,搅拌均匀。

  5.将搅拌好的肉馅成丸子状,放入蒸锅中,火蒸15分钟eVUT

6.将蒸好的肉丸子取出,放入热锅中,加入适量油,煎至两面金黄。

7.将煎好的肉丸子装盘,淋上适量香油即可。

、注意事项

  1.在制作肉丸子时,肉馅的搅拌时间要充分,这样可以让肉更加细腻仔 细 做 法 网

  2.在腌制莲藕和胡萝卜时,要注意加入适量的盐和淀粉,这样可以让莲藕和胡萝卜更加鲜嫩。

  3.在蒸肉丸子时,要将丸子摆放齐,以免影响蒸熟的时间和量。

  4.在煎肉丸子时,要掌握好火候,以免煎糊或煎不熟欢迎www.f8online.net

四、总结

莲藕胡萝卜肉丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜,它不仅可以增加人体摄入的蔬菜营养,还可以让人们品尝肉的鲜美口感。在制作过程中,要注意掌握好各个步骤的技巧和注意事项,这样才能做出口感细腻、味道鲜美的莲藕胡萝卜肉丸子

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