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东北牛角饼干做法窍门

来源:www.f8online.net 时间:2024-05-25 13:55:51 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  牛角饼干是一种在东北地非常受欢迎的传统糕点jqs。它的外形像牛角,口感酥脆,甜可口。下面我将分享一些制作牛角饼干的窍门,让您也能在家里轻松做出美味的牛角饼干

材料:

  - 150面粉

  - 50糖粉

- 50黄油

东北牛角饼干做法窍门(1)

- 1个鸡

  - 适量的牛

  - 适量的草精

  步骤:

1. 将面粉和糖粉混合在一个大碗中。

2. 将黄油切成小块加入面粉和糖粉中,用手指将黄油与面粉搓揉至颗粒状仔_细_做_法_网

3. 打入一个鸡,加入适量的牛草精,搅拌均匀。

  4. 将面团放在清洁的台面上,用手揉成光滑的团。

5. 将面团分成小块,每个小块成薄片。

6. 将薄片从中间切开,形成两个三角形www.f8online.net

  7. 从宽的一端开始,将三角形卷起,成为牛角状。

  8. 将卷好的牛角饼干放在烤盘上,用刷子刷上液。

  9. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干变成金黄

  10. 取出烤好的牛角饼干,放在冷却架上待凉www.f8online.net仔细做法网

窍门:

  1. 黄油要提前取出室温软化,这样才能更容易与面粉混合。

2. 面片时,可以在面团和面杖之间放一张保鲜膜,这样可以避免面团粘在面杖上。

  3. 在卷起牛角饼干时,可以在宽的一端轻轻按压,这样卷起来的牛角更紧

  4. 烤箱温度和时间根据个人喜好和烤箱性能调整,适当调整可以得更好的口感和颜仔 细 做 法 网

  这就是制作东北牛角饼干的窍门。希望以上的步骤和窍门能够帮助您在家中制作出美味的牛角饼干。来动手尝试吧!

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