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剁椒菜谱10道做法,让你的餐桌更加美味多样

来源:www.f8online.net 时间:2024-04-24 01:10:59 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

剁椒菜谱10道做法,让你的餐桌更加美味多样(1)

1. 剁椒鱼头

材料:鱼头、剁椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜

做法

  1.鱼头洗干净,切成块,用盐、料酒、生抽腌制10钟;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加豆瓣酱、剁椒炒香;

3.加鱼头块煸炒,加适量水,烧开后转小火炖煮10钟;

  4.加盐、鸡精调味,撒上香菜即可来源www.f8online.net

2. 剁椒炒肉

  材料:猪肉、剁椒、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、油

做法:

  1.猪肉切成薄片,加盐、料酒、淀粉腌制10钟;

2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

3.加腌制好的猪肉煸炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

  4.加盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

剁椒菜谱10道做法,让你的餐桌更加美味多样(2)

3. 剁椒烤鱼

  材料:鱼、剁椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

  做法:

  1.洗干净,用刀鱼身上划几刀,撒上盐、料酒、生抽腌制20钟;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将腌制好的鱼放烤盘中,撒上炒好的剁椒,放烤箱中烤15钟即可仔_细_做_法_网

4. 剁椒炒豆腐

材料:豆腐、剁椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

  做法:

1.豆腐切成小块,放开水中焯水,出备用;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将焯水好的豆腐放锅中翻炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

  4.加盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

5. 剁椒炒鸡

材料:鸡、剁椒、葱姜蒜、盐、油

  做法:

  1.鸡打散,加盐搅均匀;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

3.倒打散的鸡,翻炒均匀即可仔~细~做~法~网

剁椒菜谱10道做法,让你的餐桌更加美味多样(3)

6. 剁椒炒豆丝

  材料:豆、剁椒、葱姜蒜、盐、油

做法:

1.皮,切成细丝,放盐水中浸泡10钟,出沥干;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将沥干的豆丝放锅中翻炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

4.加盐调味,翻炒均匀即可。

7. 剁椒炒茄子

材料:茄子、剁椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法:

  1.茄子切成小块,放盐水中浸泡10钟,出沥干;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将沥干的茄子块放锅中翻炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

  4.加盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可欢迎www.f8online.net

8. 剁椒炒鱿鱼

  材料:鱿鱼、剁椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

做法:

1.鱿鱼洗干净,切成小块,加盐、料酒、生抽腌制10钟;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将腌制好的鱿鱼块放锅中翻炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

4.加盐调味,翻炒均匀即可。

9. 剁椒烤肉

材料:猪肉、剁椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

  做法:

1.猪肉切成薄片,加盐、料酒、生抽腌制10钟;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

  3.将腌制好的猪肉放烤盘中,撒上炒好的剁椒,放烤箱中烤15钟即可仔~细~做~法~网

10. 剁椒炒虾仁

  材料:虾仁、剁椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

做法:

  1.虾仁洗干净,加盐、料酒、生抽腌制10钟;

  2.锅中加油,放葱姜蒜爆香,加剁椒炒香;

3.将腌制好的虾仁放锅中翻炒,加适量水,烧开后转小火炖煮5钟;

  4.加盐调味,翻炒均匀即可。

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