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胡萝卜肉丸子的做法与窍门

来源:www.f8online.net 时间:2024-04-24 03:06:57 作者:仔细做法网 浏览: [手机版]

  标题:美味又营养,胡萝卜肉丸子的作秘诀

  胡萝卜肉丸子是一道美味又营养的家常菜,它既可以作为主食,也可以作为菜肴配其他菜品仔_细_做_法_网。胡萝卜富含维生和纤维配肉类作成丸子,不仅增加了口感,还能提供丰富的营养。下面我将分享一些作胡萝卜肉丸子的窍门和做法

胡萝卜肉丸子的做法与窍门(1)

准备:

  - 胡萝卜:2根

  - 猪肉末:200克

  - 葱末:适量

  - 姜末:适量

  - 大蒜末:适量

  - 鸡蛋:1个

  - 面粉:适量

- 酒:适量

  - 生抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 食用油:适量

作步骤:

  步骤一:准备工作

  1. 胡萝卜洗净,去皮,切碎或者用擦丝器擦成丝备用。

2. 将猪肉末放入碗中,加入葱末、姜末、大蒜末、酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀原文www.f8online.net

  3. 在猪肉末中加入胡萝卜丝,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

  步骤二:搅拌成丸子

1. 将面粉撒在碗中,用手沾上面粉,防止肉丸子粘手。

  2. 用手将肉馅搓成小丸子,然后滚动在面粉中,均匀地沾上一层面粉。

  步骤三:煎炸丸子

  1. 热锅凉油,入适量的食用油,油温烧热后,将肉丸子放入锅中仔_细_做_法_网

  2. 用中小火煎炸,翻面煎炸至两面金黄色即可。

  步骤四:烹饪调味

  1. 炒锅加热,入适量的食用油,放入葱末、姜末和大蒜末炒香。

  2. 加入适量的水,放入少许盐和酒,煮沸后放入煎好的肉丸子。

  3. 中小火煮煮约10分钟,直到肉丸子熟透,汤汁浓稠即可www.f8online.net仔细做法网

胡萝卜肉丸子的做法与窍门(2)

窍门

  1. 胡萝卜丝的大小要均匀,这样煮熟的肉丸子口感更好。

  2. 在肉馅中加入胡萝卜丝可以增加丸子的营养价值,同时也增添了胡萝卜的甜味。

  3. 煎炸肉丸子时,火候要适中,避免肉丸子煎糊或者煎不熟。

  4. 煮肉丸子的时候,可以根据个人口味加入适量的调味,如油、,增加口感f8online.net

  胡萝卜肉丸子香味扑鼻,口感鲜嫩,营养丰富,非常适合全家人一起享用。希望以上的作步骤和窍门能够帮到您,让您轻松作出美味的胡萝卜肉丸子。祝您做菜愉快,用餐愉快!

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